Teníamos pendiente varias entradas para dar cuenta de la visita que Ágata y un servidor hicimos al Vinoble 2010 en el que , como es costumbre la calidad es una seña de identidad.
Este año, la organización ha cambiado y algunos pequeños cambios se han notado, por ejemplo las sesiones de maridaje o las catas abiertas a todo el público en una plaza de Jerez.
Vámonos a lo que vamos, estos son los vinos que probamos y las sensaciones que nos provocaron.
El primero que probamos fue este PX de Maestro Sierra, el mejor PX de los que catamos, sin duda. Resultaba muy equilibrado y sin pico de acidez, lo que desde nuestro punto de vista estropea algunos dulces. El color casi negro, muy opaco. En nariz, agradable, sin destacar ninguna cualidad. En conjunto, muy buena elección. El precio entre 45 y 60 euros, no está mal, para tener en cuenta la calidad del producto.
Este PX no es excelente. No destaca en nada, aromas a tomates verdes, gusto anodino pero equilibrado. Para ser un Montilla esperaba mucho más. Lo mejor el precio (entre 7 y 10 euros).
