PX 1927 de Alvear

En nuestra búsqueda del santo grial de los vinos, nos hemos adentrado esta vez en el complicado mundo de los Pedro Ximénez. Desde luego, la experiencia ha sido de lo más gratificante. El color del vino es oscuro, aunque conservando cierta transparencia. Deja lágrima espesa. El primer sorbo es bastante más suave y aterciopelado de lo que uno esperaría en un vino viejo, pero conforme se oxigena empieza a tomar cuerpo hasta que destacan sus sabores dulces a pasas e higos, avellana y almendra. Todo sin estridencias, elegante y suave.
Lo mejor es el olor, permanece largo rato y se transforma en el tiempo hasta dejar un aroma a vainilla y canela que embriaga durante horas. Esta cualidad la he visto en otros PX de Montilla, no así en los de la denominación de Jerez.
Yo lo acompañé con un buen trozo de chocolate de calidad (Elgorriaga, vamos el de la campana) que está delicioso.
Si queréis probarlo es un buen vino de postres y en el Carrefour no llega a 10 euros. Por el precio de dos copazos de whisky en un pub, tenéis una botella que disfrutaréis bastante tiempo.

¿Qué es importante?

Ayer, mientras hacía un tortillón de patatas para la cena, veía en la televisión un programa de "testimonios". Programa donde va buena parte de la raza cañí española.
Llega primero un hombre. Se queja de que su mujer sólo hace una postura cuando echan un polvo. Ella abajo él arriba. Que si su mujer tiene complejos por la cicatriz de la cesárea. Que quiere que le "haga" más cosas en la cama. Que quiere que se ponga tetas. Y que se "menee" como antes...
(Yo no serviría para ser presentadora de esos programas. Mataría a más de uno)
El se marcha a una sala. Tiene que entrar su mujer que no sabe a lo que va. Y entra. La presentadora le pregunta si es feliz. Ella "dispara" y dice que no es feliz. Que tiene cuatro hijos y su marido está en paro desde hace dos años. A la presentadora se le cambia la cara. La mujer tiene cara de haber sufrido mucho, y de seguir sufriendo. Cuando la presentadora le pone un vídeo de lo que quiere el marido...la mujer del "elemento" no para de decir "NO ME LO PUEDO CREER. NO ME LO PUEDO CREER".
La presentadora le dice que "a lo mejor" a su marido los problemas no le afectan como a ella. Y ella dice: "Yo creo que no le afectan nada"
Yo tampoco tendría ganas de sexo contigo si tengo que estar pensando en dar de comer a mis hijos y en cuándo me echarán de mi casa por no pagar el alquiler. Pero tampoco tendría ganas de sexo contigo ni que nadara en oro.

¿El estado de bienestar es para esto?

Supongo que todos habréis leído esta noticia. Obviando la valoración del hecho en sí, que se define por sí mismo, hay una cuestión que me plantea serias dudas. ¿Tenemos que pagar entre todos la operación que este caballero ha necesitado? Diez horas de trabajo de varias personas, cuidados, hospitalización, medicamentos...
Claro que habrá personas que me digan que entonces qué pasa con las personas que tienen malos hábitos de vida, fuman, no se cuidan y necesitan los mismos cuidados médicos.
La verdad, es que hay veces en las que uno de plantea si el estado de bienestar no debería ser un poco más restrictivo, porque desde luego...
La foto es de Ozyman (Flickr)

Plagios

Si os pongo esta canción de un individuo sospechoso llamado M del año 1979, ¿a cuál os recuerda?




Bueno, ya sé que musicalmente no es gran cosa. Más bien es uno de esos subproductos tecnohorteras de la época. Ahora oid esto,



Pues ya veis, plagio casi calcado. Creo que la original llegó a número uno en algunas listas, pero es que el tema de los Ghostbusters aún genera cantidades ingentes de dinero por derechos de autor. Lo firmaba Ray Parker Jr. En fin, lo injusto que es el mundo.

Pinpanpun dígame (3)

En el lugar donde trabajo hay consultas,quirófano y se hacen pruebas de todo tipo relacionadas con la especialidad que trabajamos.
El otro día llega una paciente. Señora que ha sido vista por dos médicos anteriormente. Señora no española. Viene porque no está conforme con el diagnóstico.
El médico al que ha sido citada le hace una serie de pruebas. Nuestro centro es un centro privado. Trabajamos también con algunos seguros privados.
Cuando termina la consulta el médico me pone en su historial que se tiene que hacer una prueba (con anestesista) para descartar un problema.
Le digo el precio a la señora y me dice:
-"¿Esto no lo pasa el Estado?"
-"No señora. Esto no lo pasa el Estado porque a nosotros no nos paga el Estado. Ha venido usted a un lugar privado y la prueba que se debe hacer vale X euros"
-"Ah...es que como estoy en España yo creí que todo lo cubría el Estado."
-" NO"
-"¿Seguro?"
- (No sé cómo me controlo a veces) "No...señora.Segurísimo"

Mis diez.

(Cuando una curra el 31 por la mañana es lo que tiene...que se le adelantan)

Mis diez propósitos son los siguientes:
- Agobiarme menos en ciertas circunstancias.
- Dormir mejor.
- Salir más con las amigas.
- Ir en verano a ese sitio que sabemos.
- Llevarme a dormir a casa a mis dos sobrinos...a la vez.
- Que las personas que conozco, quiero y están enfermas, superen este maldito bache.
- Ir a una cata de vinos en una bodega (en su defecto,ser invitada a VINOBLE)
- Sacar tiempo para mí.
- Ser más tolerante con las pasiones de los demás.
- Dedicarle más tiempo a mis hijos.

Eso sí...Satie...siempre contigo (aunque no me invites a la cena espectacular que quieres hacer ya haré algo para que cambies de opinión)

Y como mi buen amigo Michael Buble dice...si se me cumple todo me sentiré bien "Feeling good".
No me podéis ver pero os estoy dedicando esta canción...bailándola.

Mis diez propósitos

Vale, me dejo llevar por las fechas y voy a dejar por escrito las diez propuestas que me gustaría se hicieran realidad en el 2010. La mayoría volverán a estar en la lista para el 2011, pero mientras, me hago la ilusión de que soy capaz de cumplirlas.

-Hacer una cena con comida marroquí para mis amigos.
-Componer la canción de mi vida.
-Influir lo suficiente en un chaval con problemas para que cambie el rumbo de su vida, y si puedo y me deja, ayudarle.
-Estar más cerca de los míos y abrirme un poco más a ellos.
-Practicar más deporte, hacer más vida sana, etc... (éste estará en todas las listas de todo el mundo).
-Escribir algunas de las cosas que profesionalmente me han salido bien para que no se me olviden.
-Ir en verano a ese sitio que sabemos.
-Escribir más en el blog, si las ideas no me abandonan.
-Ver ganar a mi equipo alguna vez, en primera división, jugando bien.
-Aprender a tocar esta canción...