¿Harto de que los niños no entiendan nuestra cocina? ¿Rechazan un buen plato de lentejas por un Big Mac o Whopper? ¡Ataquémosle con sus mismas armas! Vamos a hacerles unas hamburguesas que no olvidarán y que harán que no quieran volver a probar las del Burguer ni aún obligándoles.
Compramos carne de ternera mezclada con un poco de cerdo para que no esté tan seca, pero que nos la piquen delante nuestra y que sea de buena calidad. Pidan que le piquen también un poco de jamón o lomo en caña que no esté muy curado. Mézclese todo y alíñese con todo lo que se nos ocurra ( por supuesto, sal, cebolla, ajo, pimentón un poco, un huevo, harina y pan rallado para que ligue mejor,perejil...)Las especias que yo suelo poner son (alcaravea, nuez moscada,una pizca de canela, laurel molido y masala). Mezclamos todo y dejamos macerar un poco. Al hacer las hamburguesas, en el centro y bien tapadito, ponemos un trozo de queso maasdam, para que al pasarlas por la plancha se derrita en su interior. El último toque después de asarlas es echarles un chorreón de buen vino oloroso.
Creédme si os digo que no hay niño que se resista a esta combinación.
Arriba, el rival a batir
2 comentarios:
afortunadamente mis sobrinos prefieren la comida de casa y para macdonal y burger solo quieren el juguete
oh sí las hamburguesas del mac donalds son un asco.
gracias por esta receta uju!!!
voy a engordar a lo sano.
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