martes

Vinoble 2010 (I) PX Viejísimo de Maestro Sierra


Teníamos pendiente varias entradas para dar cuenta de la visita que Ágata y un servidor hicimos al Vinoble 2010 en el que , como es costumbre la calidad es una seña de identidad.
Este año, la organización ha cambiado y algunos pequeños cambios se han notado, por ejemplo las sesiones de maridaje o las catas abiertas a todo el público en una plaza de Jerez.
Vámonos a lo que vamos, estos son los vinos que probamos y las sensaciones que nos provocaron.
El primero que probamos fue este PX de Maestro Sierra, el mejor PX de los que catamos, sin duda. Resultaba muy equilibrado y sin pico de acidez, lo que desde nuestro punto de vista estropea algunos dulces. El color casi negro, muy opaco. En nariz, agradable, sin destacar ninguna cualidad. En conjunto, muy buena elección. El precio entre 45 y 60 euros, no está mal, para tener en cuenta la calidad del producto.

3 comentarios:

Maruri dijo...

Que bueno lo de las cenas de maridaje, este año que mayormente suelo ir una vez tengo que reservar para dos semanas, duran un mes y son sobre caza y maridaje.
se celebran los viernes y bueno ya me han camelado para coger la primera semana y la última, asi que ha disfrutar...
Es una pena que no hagan más, pero supongo que es como todo,lo poco gusta y lo mucho cansa....
Es bueno cuando te enseñan como se cata un vino, aunque por mucho que voy sigo igual de malo catando vinos...
Una cosa que me sorprendio gratamente fué el carppacio de carne de caza todo una esquisitez ;)

Alfonso dijo...

Pero ese vino es para guardarlo no para beberlo jjj, por Dios, lo que vale, qué miedo.

Satie dijo...

Maruri, que suerte poder ir a cosas así.
Alfonso, un buen vino no tiene precio y tú bien lo sabes.